කොකා-කෝලා වට්ටෝරුව ලෝකයේ වඩාත්ම සමීපව ආරක්ෂා කරන ලද වෙළඳ රහස් වලින් එකකි – නමුත් එය වැඩි කලක් රහසක් නොවිය හැකිය.

ලැබ්කෝට්ස් නම් යූ ටියුබ් නාලිකාව පවත්වාගෙන යන විද්‍යාඥයෙකු වන සැක් ආම්ස්ට්‍රෝං, වසර 139 ක් පැරණි අභිරහස් සූත්‍රය බිඳ දැමූ බව කියා සිටී.

ඔහුගේ අත්හදා බැලීම්වලට අනුව, අප බොහෝ දෙනෙක් ප්‍රිය කරන රසය සියයට 99 කට වඩා සීනි බවට පත්වේ.

මෙය බොහෝ විට පුදුමයක් නොවනු ඇත – ලේබලය කියවීමෙන් ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.

කෝක් ලීටරයක සීනි ග්‍රෑම් 110 ක්, කැෆේන් මිලිග්‍රෑම් 96 ක්, පොස්පරික් අම්ලය ග්‍රෑම් 0.64 ක් සහ කැරමල් වර්ණ ගැන්වීමක් අඩංගු බව ලේබලයේ දැක්වේ.

කොකා-කෝලා හි සැබෑ රහස වන්නේ කෝක්ට එහි සුවිශේෂී රසය ලබා දෙන අපැහැදිලි ලෙස නම් කරන ලද ‘ස්වාභාවික රස’ වල සංයුතියයි.

ඉතිරි සියයට එක කුමක්දැයි සොයා ගැනීමට ආම්ස්ට්‍රෝං මහතාට වසරකට අධික විද්‍යාත්මක විශ්ලේෂණයක්, රස පරීක්ෂණ සහ අත්හදා බැලීම් කිහිපයක් අවශ්‍ය විය.

ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන සූත්‍රයට නිමක් නැති කෝලා සැපයුමක් ලබා ගැනීමට හැකි බවයි ඔහු පවසන්නේ.

කෙසේවෙතත් කොකා-කෝලා නිවසේදී ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීම එතරම් අපහසු වන්නේ සූත්‍රය ආරක්ෂා කර ඇති රහස්‍යභාවය පමණක් නොව, එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයේ නීතිමය තත්ත්වයයි.

කෝක් වල ප්‍රධාන රසකාරකවලින් එකක් වන්නේ කොකේන් රහිත කොකා කොළ සාරයයි.